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Services
Avec près de 58.000 emplois, les services représentent
plus de la moitié de l'emploi total en Cornouaille.
Les prestataires de services au entreprises rassemblent les activités de postes et télécommunications, conseil et assistance, services opérationnels, recherche-développement, transport de marchandises et les activités qui y sont liées (logistique, entreposage, stockage, ...).
Ils emploient en Cornouaille près de 12 900 actifs en 1999, soit 11,8 % de l'emploi total (11,7 % au niveau régional et 13 % pour la France métropolitaine hors Ile-de-France). L'offre en services aux entreprises se développe progressivement en Cornouaille et tirent l'emploi à la hausse. Ce dynamisme se retrouve également au niveau des créations d'entreprises puisque le tissu économique de la Cornouaille s'est enrichi, depuis 1996, de 469 établissements supplémentaires, soit les deux tiers du nombre total d'entreprises créées.
Concernant la demande de services des entreprises, les taux de recours en interne ou par appel à un prestataire extérieur, sont variables (source : CRCI de Bretagne, Conseil Régional de Bretagne, INSEE, 2001). Plus un service est utilisé, plus l'établissement utilisateur l'externalise. C'est le cas de certaines fonctions de base utilisées par plus de 80 % des établissements : la maintenance de matériel informatique, la comptabilité, le conseil juridique ou la formation. D'autres services, plus spécifiques, sont limités à certaines activités. C'est le cas de la maintenance de matériel de production dans l'industrie. Enfin, des services plus élaborés comme la recherche d'informations et la veille technologique sont peu utilisés. Dans ces deux cas, le service est le plus souvent réalisé par l'entreprise elle-même.
Au niveau du choix du prestataire, la proximité et le coût sont les deux facteurs déterminants pour les services opérationnels (intérimaire, transport de marchandises, traitements des déchets par exemple). Pour les services impliquant une expertise et un savoir-faire spécifique, les prestataires extérieurs sont plus fortement implantés dans les agglomérations rennaise, nantaise et parisienne. C'est le cas de la veille stratégique, de la traduction, de l'interprétariat, de la gestion financière.
Avec le plan Borloo, l'État mise également sur une croissance des services à la personne. Le vieillissement de la population sur le territoire cornouaillais peut être l'occasion de développer des services en direction des personnes âgées et dépendantes.
Emploi dans les entreprises de services sur l'arrondissement de Quimper
Part des établissements de la zone d'emploi de Quimper
ayant recours à un prestataire externe (en %)

Source : INSEE, CRCI Bretagne, Conseil Régional
(maj. page : août 2007)
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